行业动态
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2023-05
2.坐锅点火倒入水,放入洋葱丝、青椒丝,加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟; 3.坐锅点火倒入油,打入鸡蛋煎熟,撒上香肠片、玉米后,在上面再打一个鸡蛋,加盖将鸡蛋焖熟后取出,将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可。 生菜300克,生面条250克,牛肉末100克,蒜蓉、洋葱、生粉、生油、蚝油、油、盐各少许 将水一杯、生粉半...
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2023-05
刚入座不久,一位将近40的大叔双手平端着菜谱递给我们,“两位,请选餐。”之前有耳闻说海底捞的服务特别好,所以也理解了大叔的行为。 我和女友点了番茄锅、一份捞面(一位小哥会边表演边把面拉长)还有其他的种种。 不一会,菜上齐了,大叔又走过来,“两位,请问要喝番茄锅里的汤吗?加点牛肉粒会更好喝的。”他彬彬有礼说着,尽...
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2023-05
E星体育,使每碗面条的口感格外劲道爽滑,确保每一根面入口的口感一致,真材实料充满人情味。 光是这碗汤底就十分值得说道,精选上等的牛大骨,花8小时慢火熬制。煮出来的汤头清澈有光泽,还带着鲜香的牛肉味,牛肉的精华全浓缩在里面,香到没脾气~ 让人惊喜的是在店里堂食还能无限续面!就算大胃王来也完全不用担心吃不过瘾,分分...
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2023-05
兰州牛肉面,包含青海及其他西北人做的兰州拉面,现在全国门店数已经达到5万多家。 过去一年,餐饮行业融资消息不断,兰州牛肉面的机会也正在到来。「晚点 LatePost」透露,三家来自上海的新品牌马记永、陈香贵、张拉拉,在近期完成融资。其中陈香贵以10亿元的估值寻求融资,张拉拉本轮以约3.9亿元的估值进行融资,马记永...
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2023-05
材料 牛肉:两磅。中国店的牛腩最好。否则用美国店的牛排骨(三磅)(经常有DEAL的那个比较肥的0.99/LB)。 干料:2到3颗八角,1到2颗草果,一支干桂皮掰断,一撮(三个指头捏)丁香,一撮茴香,几颗干辣椒,一小勺盐。 新鲜料:半个洋葱,三大片姜,几个大葱头 酱料:一大勺生抽(别用老抽,太黑) 做法 1。牛肉过开...