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疯狂“讨好”中E星体育国却连跌三年!最憋屈的日本老字号颜面尽失

  挂上“秋一杯”招牌的蜜雪冰城,美滋滋宣布一天卖了1200万杯;茶百道更是晒出战报:1天干了1个亿。

  不过论搞事,所有人都得管这个巨头叫爷爷,它才是真营销大魔王·洗脑鬼才·快消教父:日清。

  在日本,日清上敢怼政府,下敢骂用户,把公司总部大楼做成泡面,可谓当之无愧的营销鬼才。

  在中国人眼里也是教父,很多人没吃过它家泡面,但或许会知道它的广告,营销比泡面更出名。

  最近,日清食品发布业绩,截至2023年6月30日止3个月,中国业务的收入为148.59亿日元,同比下滑5.5%,经营溢利为13.91亿日元,下滑25.4%。

  坏消息是,日清已经连续三年业绩下滑,还有越跌越猛的迹象,日清自己也坦言,“中国内地即食面销量增长缓慢。”

  它也拿出了最大的诚意:发动中国大陆约1200名销售员工,仅今年一年,就要发起3万次销售活动,提供600万份试吃,还是高端商品。

  别的方便面牌子,都是展示面条有多劲道、牛肉粒有多大颗,而日清却在努力告诉消费者,代言人有多美,杯面包装有多好看。

  这股风,也带动了很多中国品牌,后面纷纷玩起杯身营销,甚至产品不够,颜值来凑。

  还请设计师研发叉子,怎么同时兜住汤和汤料、区分左右手、捞面的最佳角度......让人们看到细节有多变态。

  靠这些“小心机”,让日清征服了很多有小资情怀的香港人,定价远比同行高,人们也趋之若鹜。

  数据证明了这点,日清是香港最大的即食面公司,占香港泡面市场的60%以上。

  先是蹭日本高人气动漫,与《进击的巨人》《鬼灭之刃》等联名,后是努力找中国知名IP合作,比如《阴阳师》手游,推限定装搞饥饿营销。

  一方面,人口数量摆在那,中国市场太诱人了,2022年中国的方便面总需求为450亿,是第二名印度尼西亚的3倍。

  另一方面,中国市场对于日清太重要了。很多人不知道,2021年,中国内地业务就占日清食品集团总收入的60%。

  十几年前,康师傅、统一的方便面还在2-3元区间,日清动辄6元以上的泡面价格,足足比对手高2倍多。

  早在1984年日清在香港建公司,此后1994年在广东顺德建厂,之后陆续在上海、福建和浙江建厂,日清也很重视中国,一直没少做宣传。

  曾经,刚来中国的日清,人生路不熟,为了更好打入市场,它选择跟今麦郎联盟。

  但日清发现,今麦郎的渠道优势,不适合日清的产品定位,毕竟合味道一杯就要4.5-5元,而当时2元一袋的今麦郎,都是搞定县城人。

  意识到盟友“无用”后,2015年,日清选择退出合资业务,专注在香港、上海等优势地区。

  与此同时,康师傅、统一等凭借低价优势,十几年里拿下了日清看不上的低端市场,靠薄利多销,仅方便面一项业务,康师傅的销售额干到几百亿。

  方便面主要的销售渠道是超市、零售店及批发市场,而这些都被国产品牌牢牢占据,别人很难挤进位置。

  2017年,日清还专门分拆了中国业务(包括内地及香港),日清的中国子公司,也在香港股票交易所上市。

  这个做法的确有成效,巅峰时期,日清在中国业务连续两年实现双位数的收入增长。

  看到中国人注重健康,它开发出“减盐、减油、加蔬菜”新料包,减少15%—20%钠的含量,去除味精等所有人工调味品。

  然而,因为渠道力太过薄弱,日清在超市普遍存在感不强,新品掀不起水花,也没能挽救日清后面的颓势。

  2020年,日清食品中国内地业务的收入增速为17.5%,2021年增速下滑为14.3%,到了2022年增速仅为2.1%,彻底告别两位数增长。

  不同于在日本的“嚣张”,在中国,日清大部分营销活动E星体育都是默默无声的,只有靠着促销,才有几次高光时刻。

  深圳山姆店与日清的合味道联合推出一款限量版巨型泡面桶,168元足足24桶,算下来性价比似乎较高,很快供不应求。

  类似的促销,让日清出现不止一次的收入增长利润下滑情况,早在2018年就已经增收不增利,赔本赚吆喝。

  不像对手可以靠规模摊薄成本,中国食品产业分析师朱丹蓬尖锐表示,日清这几年大力度的赠送等活动对利润有很大影响,联名策略仅是阶段性作用,“合味道的销量在未来恐怕还会进一步下滑。”

  2021年上半年,康师傅方便面业务同比下滑14.67%,统一也下滑9.5%。

  但一走出特殊时期,康师傅、统一都是肉眼可见的回血。康师傅方便面在去年收入增速4.17%,统一更狠,猛涨了17.9%。

  其实放眼全球,日清也是遇神杀神的王者,一年卖出500亿杯,为何偏偏在中国就成了青铜?

  再加上这些年,方便面高端化已经成为一种大趋势,高端市场成为玩家们必争之地。

  论高端,谁都没有日清投入得早,但尴尬的是,哪怕是日清主打的高端市场,在中国也没做到老大地位。

  国金证券报告显示,日清在内地高端市场排名第三,市场份额为14.5%,而老大和老二,还是康师傅与统一,分别为38%与34.6%。

  日清在中国始终无法称霸的关键在于,日清擅长的整活、营销,在方便面这种在国人看来的“一次性用品”上,作用不大。

  颜值好不好看,能不能整活,用户并没有那么关心。大部分人对方便面的真实需求,还是好吃饱腹、便捷、省钱。

  爆红的日清巨型泡面桶,有人买回家,满怀期待打开,却发现每一杯的量都不大,几口就吃完了,胃口大的人根本吃不饱。

  可见,外来品牌来中国,如果没有足够强悍的产品吸引力,那么接地气才是王道。

  毕竟日清费尽心思的奇葩整活,效果还远比不过汪涵一句“有人模仿我的脸,有人模仿我的面。”

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