近日，在兰州街头出现一间移动“牛肉面馆”，将微缩版牛肉面后堂搬上车，迅速走红网络。记者实地探访发现，这间移动“牛肉面馆”外形酷似中巴车，但车内，从拉面师傅、拉面案板、煮汤锅炉，到各色配料、硬件设施等一应俱全，车一侧悬挂条幅，上书“顶牛牛肉面”。
“师傅，吃个啥？”“二细、三细各一碗”……收银员在于车内询问食客并将信息传递给拉面师傅。拉面、下面、捞面、舀汤，半把蒜苗，再浇上几勺辣子油，不到5分钟，一碗热气腾腾的牛肉面就端到了食客面前。牛肉面流动车负责人王亚彬表示，这辆“拉面车”是根据牛肉面馆的后堂，特地从车辆厂家合法设计定制，将一个微缩版的牛肉面后堂搬上了车。
谈及定制车辆初衷，王亚彬说，最初目的仅为了应急，但在参加各类展会和公益活动的过程中，发现移动“牛肉面馆”方便快捷的优势，便逐渐变为常态化行为。
兰州市民李华每周最少会吃5顿牛肉面，他出于好奇移动“牛肉面馆”，特意驱车前来品尝。他告诉记者，与在面馆端坐桌前相比，E星体育户外品尝形式更独特。
兰州拉面产业联合会会长王幸军表示，移动“牛肉面馆”的出现是一种创新，而这种创新将会给兰州牛肉面带来更多发展机遇。返回搜狐，查看更多