荆州新闻网消息(记者彭军)“游千年古城品楚味荆州”第四届荆楚美食节于4月7日下午闭幕。“荆州传统楚菜”“荆州历史文化小吃”多个榜单新鲜出炉,当天还评选出了“荆州必吃早餐打卡地”“楚菜传承技艺领军人物”一系列奖项。
闭幕式上，首先公布了“荆州必吃早餐打卡地”和“荆州必吃宵夜好去处”名单，为到荆州来的游客提供一份美食指南。同时，还发布了“荆州传统楚菜”“荆州历史文化小吃”“时尚创新楚菜”系列榜单,大众喜爱的红烧鳜鱼、黄颡鱼煮篙菜、洪湖三蒸、黄焖鳝鱼桥等两百多道菜品均在其中。从传统楚菜到创新菜,样样都彰显了荆州楚菜的实力和魅力。最后,本届美食节还评选出了个人金、银、铜奖和“荆州市餐饮十大功勋人员”“楚菜传承技艺领军人物”两项大奖。
本次活动实施餐饮名菜、名厨、名宴、名店战略，提升餐饮行业品质，不断擦亮“楚味荆州”金字招牌。创新继承与弘扬传统文化，让美味佳肴有灵魂和别样滋味，以文化赋能荆州餐饮品牌，为“楚味荆州”增添新魅力，进一步推动荆州餐饮酒店行业发展并带动其他第三产业往更高层面发展。
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