中新网新疆新闻7月13日电（杨露）为进一步提升和扩大全县旅游餐饮和新疆美食的影响力，推动全县生态食材和旅游产业健康发展，温宿县技工学校积极开展美食技能培训，多点发力，着力提高乡村旅游从业人员的厨艺技能水平和整体素质，增强农村劳动者就业新思路，助力乡村振兴。
在温宿县技工学校的实操教室里，前来参加培训的100余名村民围桌而站，认真的看着烹饪老师的现场示范。老师现场演示着食材的选择、调料的搭配。不一会儿，一道道诱人可口的菜品便新鲜出锅了，让大家在品尝美味的同时，也亲身学习到家常厨艺。
培训课上，村民·尔肯学习劲头十足，他一直跟随老师的思路及教课步骤，不明白的地方及时向老师请教学习。通过培训，·尔肯掌握了不少烹饪知识和操作技能。
温宿县柯柯牙镇帕克勒克村村民·尔肯说：“我来自柯柯牙镇帕克勒克村，我来技工学校快一个月了，到目前为止已经学了新疆特色大盘鸡、大盘羊肉、烤鱼、抓饭、椒麻鸡等特色菜。”
温宿县技工学校根据新疆美食的文化特色，采取“厨师演练+理论教学+学员实操”的流程，通过一演二讲三练的方式，结合不同美食培训需求，为广大群众量身定制的培训课程，大大激发了群众学习技能的动力和兴趣。通过美食培训，不仅为农村劳动力赋能，也为乡村旅游业发展提供了人才保障。
温宿县技工学校招生就业办主任热娜古丽·萨依木说：“本次培训有四个班的学生，120余名学生参加培训，他们都来自于各个乡镇，都来学习新疆的美食，有热菜班、凉菜班、烧烤班、米面班，重点是学习拌面、抓饭、烤鸡、烤鱼、烤鸭等新疆的美食，培养这批学员是为了促进我们温宿县的发展，把新疆的美食推广出去。”
下一步，温宿县技工学校将以“技能培训+就业推介”现场招聘会的形式，在结业当天，将培训合格的烹饪学员组织起来，邀请县内有招工需求的酒店、餐饮企业现场与学员进行座谈招聘满足企业招工和学员求职，切实将技能培训和就业服务完美融合，实现培训与就业无缝式衔接，点亮群众就业新思路，助推温宿餐饮旅游业发展。E星体育